Versiones compatibles
Risotto cu mix de fructe de mare
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1500 g apă
- 2 cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 60 g șalote, tăiate jumătăți
- 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 640 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
- 120 g vin alb, sec
- 1 - 2 lingurițe sare de mare, după gust
- 200 g inele de calmar, crude, curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
- 200 g biban de mare, fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
- 400 g ton proaspăt, fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
- 160 g crevete crude, mari, decorticate
- 2 lămâi, doar zeama
- 1 legătură pătrunjel proaspăt, doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 1613 kJ / 385.5 kcal
- Proteína
- 29.8 g
- Carbohidratos
- 24.8 g
- Grasa
- 16.3 g
- Grasa saturada
- 6.5 g
- Fibra
- 0.6 g
- Sodio
- 739.9 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac
1h 45min
Risotto cu sparanghel și leurdă
35min
Fulgi de ovăz cu compot de corcodușe
Ninguna calificación
Coadă de bou gătită lent
Ninguna calificación
Brunch scandinav
Ninguna calificación
Mini tarte cu ciuperci și quinoa cu ulei de trufe
1h 35min
Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă
Ninguna calificación
Colonel
5min
Suc verde, cu măr și varză kale
5min
Piña colada
5min
Conopidă cu brânză și ouă fierte
Ninguna calificación
Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini
35min