Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Γλάσο σοκολάτας
- 85 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το μούλιασμα
- 110 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 65 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 2 φύλλα ζελατίνης
- 40 γρ. κακάο, άγλυκο
Σορμπέ μανταρίνι
- 450 γρ. μανταρίνια, ή κλεμεντίνες, χωρίς κουκούτσια, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 και κατεψυγμένα
- 70 γρ. ζάχαρη άχνη
-
1
κ.σ. Cointreau
o 1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι, τύπου Grand Marnier®
Παγωτό σοκολάτα
- 3 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα), χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια
- 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 2 κ.γλ. κακάο σε σκόνη
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1891 kJ / 450 kcal
- Proteína
- 9.3 g
- Carbohidratos
- 42.5 g
- Grasa
- 26.5 g
En colecciones
Recetas alternativas
Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)
45min
Μπακαλιάρος αλά Ασίς
Ninguna calificación
Κοκτέιλ chai χωρίς αλκοόλ με βανίλια
Ninguna calificación
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Ninguna calificación
Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw
50min
Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι
Ninguna calificación
Γάλα σόγιας
Ninguna calificación
Σαλάτα με σπαράγγια και καρπούζι
Ninguna calificación
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2h 45min
Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο
Ninguna calificación
Ριζότο με παντζάρια
Ninguna calificación
Σαλάμι σοκολάτας
7h 55min