Croquembouche, azaz fánktorony

Croquembouche, azaz fánktorony

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 3h 30min

25 adag

Ingredientes

Krém

teljes tej
455 g
vanília rúd hosszában elvágva, kikaparva, csak magvak
½
tojássárga
6
kristálycukor
140 g
kukorica keményítő
30 g
só
1 csipet
vaj, sózatlan
1 ek

A fánkok

víz
225 g
vaj, sózatlan darabokban
130 g
só
1 csipet
kristálycukor
1 ek
búzaliszt
200 g
tyúktojás, nagy
5

Karamell

kristálycukor
565 g
víz felosztva
1050 g
citromlé
1 tk
ecet
55 g
málna díszítéshez
cukor gyöngy, bármilyen szín díszítéshez

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 adag

Sodio 25.2 mg

Proteína 2.6 g

Calorías 936.4 kJ / 223.8 kcal

Grasa 7.3 g

Fibra 0.3 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 37.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ünnepi fogások 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Sárgabarackos amaretti

Sárgabarackos amaretti

40min

Brownie

Brownie

50min

Almás rétes

Almás rétes

Ninguna calificación

Csokoládétorta

Csokoládétorta

45min

Cookidoo 10. évfordulós születésnapi torta

Cookidoo 10. évfordulós születésnapi torta

2h

Mézeskalácsos-körtés sütemény

Mézeskalácsos-körtés sütemény

1h

Mézes zabpelyhes graham

Mézes zabpelyhes graham

35min

Marokkói kuglóf

Marokkói kuglóf

Ninguna calificación

Fűszeres sütőtökös kuglóf juharszirupos mázzal

Fűszeres sütőtökös kuglóf juharszirupos mázzal

1h 5min

Sajttorta (sült)

Sajttorta (sült)

7h 20min

Karácsonyi pekándiós csiga

Karácsonyi pekándiós csiga

Ninguna calificación

Gluténmentes klasszikus lengyel torta

Gluténmentes klasszikus lengyel torta

Ninguna calificación

Mostrar todo

Mostrar todo