Pineapple Carpaccio with Pink Sorbet

Pineapple Carpaccio with Pink Sorbet

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Prep. 20min

Total 20min

8 portions

Ingredientes

Pink Sorbet

sugar
150 g
frozen strawberries hulled
500 g
ripe banana cut into pieces
75 g
lemon juice
2 tsp

Pineapple Carpaccio

pineapple, fresh cut vertically into 4-6 spears (approx. 200 g ea.), core removed
1
mint leave, fresh (opcional) to garnish

basil leaf, fresh, to garnish

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 3 mg

Proteína 1 g

Calorías 757 kJ / 181 kcal

Grasa 0.4 g

Fibra 3.2 g

Grasa saturada 0 g

Carbohidratos 39 g

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