Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης

Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης

1.0 1 valoración

Prep. 1h 35min

Total 4h 5min

12 μερίδες

Ingredientes

Γλάσο

φιστίκια κάσιους, ωμά
300 γρ.
νερό
415 γρ.
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
1
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
2 κ.σ.
λάδι καρύδας
3 κ.σ.
χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια
5
σιρόπι σφενδάμου, αγνό
1 κ.σ.

Σάλτσα σμέουρου

σμέουρα φρέσκα ή κατεψυγμένα (βλ. συμβουλή)
250 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
3 κ.σ.

Παντεσπάνι

λάδι καρύδας για το λάδωμα
γάλα αμυγδάλου
200 γρ.
ξίδι μηλίτη
2 κ.γλ.
σπόρους chia
2 κ.σ.
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
250 γρ.
στιγμιαίο καφέ
2 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αλεύρι
250 γρ.
κακάο σε σκόνη (70% cocoa)
30 γρ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ
2 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Συναρμολόγηση

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
50 γρ.
σμέουρα
125 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 186 mg

Proteína 8.8 g

Calorías 2522.8 kJ / 600.7 kcal

Grasa 37.6 g

Fibra 6.8 g

Grasa saturada 5.6 g

Carbohidratos 56 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Φανταστικά κέικ 9 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

12h 45min

Παγωτό ροδάκινο με γιαούρτι

20min

Xυμός ροδάκινο

2h 10min

Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη

Ninguna calificación

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ninguna calificación

Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι

10min

Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ

Ninguna calificación

Vegan παγωτό φράουλας

5min

Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα

35min

Βέγκαν κέικ σοκολάτας

1h 55min

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30min

Μπάλες ενέργειας με καρύδια Βραζιλίας και σύκα

15min