Κέικ με σαμπάνια και φράουλες

Name: Κέικ με σαμπάνια και φράουλες
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 12 φέτες
Ingredients: 1 λεμόνι; 20 γρ. χυμό λεμονιού; 270 γρ. φράουλες; 100 γρ. ζάχαρη; 100 γρ. σαμπάνια; 500 γρ. φράουλες; 75 γρ. σαμπάνια; 10 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ); βούτυρο; ½ κ.γλ. μαγειρική σόδα; 1 κ.γλ. κρεμόριο; 80 γρ. κορν φλάουερ; 30 γρ. αλεύρι; 130 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ); 4 αυγά; 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό; 2 κ.σ. νερό, καυτό; 300 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά

3.0 2 valoración

Prep. 45min

Total 3h 10min

12 φέτες

Ingredientes

Μαρμελάδα φράουλα με σαμπάνια

λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
1
χυμό λεμονιού
20 γρ.
φράουλες (προτιμότερο να είναι πολύ ώριμες)
270 γρ.
ζάχαρη
100 γρ.
σαμπάνια
100 γρ.

Ψητές φράουλες

φράουλες καθαρισμένες, κομμένες στη μέση
500 γρ.
σαμπάνια
75 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
10 γρ.

Παντεσπάνια

βούτυρο για το βουτύρωμα
μαγειρική σόδα
½ κ.γλ.
κρεμόριο
1 κ.γλ.
κορν φλάουερ
80 γρ.
αλεύρι
30 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
130 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
νερό, καυτό
2 κ.σ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
300 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 φέτα

Sodio 92 mg

Proteína 3.7 g

Calorías 986.1 kJ / 234.8 kcal

Grasa 10.3 g

Fibra 1.8 g

Grasa saturada 5.9 g

Carbohidratos 32.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Φανταστικά κέικ 9 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Ninguna calificación

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)