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Mini choux med jordbær

Mini choux med jordbær
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Prep. 35min
Total 1h 10min
9 portioner
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Ingredientes

Chouxdej
  • vand
    150 g
  • smør blødt
    80 g
  • havsalt
    1 knivspids
  • sukker, hvid
    2 tsk
  • hvedemel
    120 g
  • æg, medium
    3
Lime-infuseret cremefyld
  • sukker, hvid
    80 g
  • lime kun tynde skræller af skallen
    1
  • flødeost (fx Philadelphia®)
    300 g
  • fløde, cirka 48 % koldt
    300 g
  • jordbær skåret i tynde skiver, til servering
    500 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8.4 g
Calorías 1370 kJ / 328 kcal
Grasa 21.6 g
Carbohidratos 23.7 g

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