Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bagels
Prep. 15min
Total 1h 20min
6 pieces
Ingredientes
-
water plus extra for cooking240 g
-
10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast¾ tsp
-
strong white bread flour (see tip), plus extra for dusting450 g
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fine sea salt1 ½ tsp
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vegetable oil plus extra for greasing1 ½ tsp
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barley malt extract1 ½ tsp
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bicarbonate of soda1 Tbsp
-
poppy seeds for sprinkling
-
sesame seeds for sprinkling
-
pumpkin seeds for sprinkling
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 piece
Proteína
10.1 g
Calorías
1183 kJ /
283 kcal
Grasa
2.4 g
Carbohidratos
55.2 g
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