Kuru Meyveli Kek

Kek

• 5 yumurta
• 1 tutam tuz
• 60 g ceviz
• 40 g hurma, çekirdeksiz
• 40 g kuru kayısı
• 70 g kuru üzüm
• 70 g kurutulmuş turna yemişi
• 40 g portakal kabuğu, rendelenmiş (sadece turuncu kısmı)
• 40 g limon kabuğu, rendelenmiş (sadece sarı kısmı)
• 255 g un
• 150 g şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 150 g tereyağı, yumuşak, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
• 2 tk kabartma tozu
• 50 g rom
  o 50 g su

Kaplama

• 150 g şeker
• 25 g taze sıkılmış limon suyu
• yıldız şekilli süsleme şekeri, beyaz