Szampańskie trifle truskawkowo-malinowe

Name: Szampańskie trifle truskawkowo-malinowe
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 16 porcji
Ingredients: 200 g biszkoptów lady fingers; 250 g truskawek, świeżych; 250 g malin, świeżych; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 100 g cukru; 2 łyżeczki żelatyny w proszku; 200 g szampana; 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 300 g sera mascarpone; 50 g cukru pudru; liście mięty, świeże

4.6 ( 34 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 5h 40min

Porciones 16 porcji

Ingredientes

200 g biszkoptów lady fingers przekrojonych na pół (patrz wskazówka)

250 g truskawek, świeżych
o 250 g truskawek, mrożonych uprzednio rozmrożonych
250 g malin, świeżych
o 250 g malin, mrożonych uprzednio rozmrożonych
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
100 g cukru
2 łyżeczki żelatyny w proszku
200 g szampana
o 200 g wina musującego, typu Prosecco

300 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
300 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
50 g cukru pudru
liście mięty, świeże do dekoracji
czerwone porzeczki, świeże do dekoracji (opcional)

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 241.5 kcal / 1010.3 kJ
Proteína: 3.3 g
Grasa: 14.8 g
Carbohidratos: 22.6 g
Fibra: 2.2 g
Grasa saturada: 8.3 g
Sodio: 95.5 mg