Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Trứng ác quỷ
Prep. 20min
Total 55min
12 miếng
Ingredientes
Mayonnaise tự làm
-
250 gam dầu ăn, nhiệt độ phòngdầu hạt nho nhiệt độ phòng250 gam
-
lòng đỏ trứng gà nhiệt độ phòng1
-
15 gam giấm trắnggiấm rượu vang trắng15 gam
-
nước1 thìa cà phê
-
mù tạt Dijon1 thìa cà phê
-
muối½ thìa cà phê
-
bột tiêu trắng1 nhúm
Trứng luộc
-
trứng gà cỡ lớn (63-73 g) để tủ lạnh6
-
nước để đổ đến vạch 1 lít
-
nước lạnh để làm nguội trứng
-
đá viên khoảng 2 khay
Trang trí
-
mù tạt Dijon7 gam
-
củ hành khô băm nhỏ7 gam
-
1 nhúm bột ớt cayennesốt Tabasco3 - 5 giọt
-
bột tiêu đen tuỳ khẩu vị
-
muối nêm nếm
-
ớt bột paprika để trang trí
-
hẹ tươi cắt nhỏ, để trang trí
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 miếng
Sodio
157 mg
Proteína
4.5 g
Calorías
994.5 kJ /
237.7 kcal
Grasa
24.4 g
Fibra
0.1 g
Grasa saturada
3.2 g
Carbohidratos
0.4 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Sách nấu ăn cơ bản
158 Recetas
Internacional
Internacional
