Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

4.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 2h

6 khẩu phần

Ingredientes

Mousse socola trắng

bơ mặn
20 gam
bánh quy tuỳ khẩu vị
70 gam
đường nâu
40 gam
kem tươi, 35% chất béo
200 gam
socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
100 gam
kem phô mai để mềm
250 gam
sốt vani
1 thìa cà phê

Sous-vide dâu tây

quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
400 gam
nước cam
2 thìa canh
syro phong nguyên chất
1 thìa canh
lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
8
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
30 gam

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 khẩu phần

Sodio 272.1 mg

Proteína 5.6 g

Calorías 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Grasa 36.8 g

Fibra 1.6 g

Grasa saturada 21.2 g

Carbohidratos 32.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sách nấu ăn cơ bản 158 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Kem xoài

10min

Chè Sen Táo Đỏ Nhãn Nhục

Ninguna calificación

Bánh Quy Yến Mạch Nho Khô

Ninguna calificación

Panacota Sô Cô La Trắng Sốt Chanh Dây

Ninguna calificación

Chè Mè Đen

15min

Bánh Đậu Đỏ Hấp

Ninguna calificación

Xôi Xoài Kiểu Thái

5h 30min

Bánh Dẻo Hạt Sen Trứng Muối

1h 30min

Chanh Sữa Đánh Bông

5min

Bánh Trung Thu Nhân Thập Cẩm

1h 45min

Bánh Quy Chanh Rạn Mặt

1h 30min

Bánh Quy Phủ Dừa

1h

Mostrar todo

Mostrar todo