Versiones compatibles
Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 800 g cartofi dulci, cu coajă, tăiați cubulețe (2 cm)
- 60 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 2 căței de usturoi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 15 g frunze de salvie, proaspătă, plus 1-2 fire pentru ornat
- 30 g ulei de măsline, plus 1-2 linguri pentru stropit
- 320 g orez pentru risotto (ex. carnaroli, Arborio)
- 60 g vin alb, sec
- 820 g apă clocotită
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
o 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume - ½ linguriță sare de mare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, plus după gust
- 20 g unt nesărat, tăiat cubulețe
- 100 g brânză albastră, fărâmițată
- 80 g nuci pecan, tocate grosier
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 3507 kJ / 836 kcal
- Proteína
- 22 g
- Carbohidratos
- 107 g
- Grasa
- 34 g
En colecciones
Recetas alternativas
Vegetarian pizza
Ninguna calificación
Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta
1h 25min
Tocăniță de năut, dovleac plăcintar și varză kale
45min
Chifteluțe de curcan în sos de mărar
Ninguna calificación
Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli
1h 35min
File de vițel cu corcodușe
1h 50min
Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe
1h 30 min
Bundt cu portocale, ghimbir, nuci și merișoare
1h 30 min
Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă
1h
Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți
35min
Ciuperci umplute cu spanac și parmezan
40min
Risotto cu dovlecel și brânză feta
30min