Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ciasto
- 120 g wody
- 120 g jogurtu greckiego
- 350 g mąki pszennej
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
o 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - ½ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
- olej, do natłuszczenia
Nadzienie (burgery)
- 1 ząbek czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 g szałwii, świeżej, tylko liście (opcional)
- 400 - 500 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki (patrz wariant)
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 2 szczypty chili, mielonego
- 10 g musztardy Dijon
Surówka
-
200
g kapusty włoskiej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
o 200 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika - 30 g cebuli, przekrojonej na pół
- 150 g ogórka, nieobranego, z odciętymi końcówkami, przekrojonego wzdłuż na pół
- 60 - 80 g korniszonów, małych, przekrojonych wzdłuż na pół
- 40 - 50 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 60 g jogurtu greckiego
- 20 - 30 g majonezu
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Formowanie i smażenie
- mąka pszenna, do oprószenia
- olej, do głębokiego smażenia
- kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do podania
- 1 pomidor, pokrojony w plastry, do podania
- szczypiorek, świeży, posiekany, do posypania
- suszone płatki chili, do posypania (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 3096 kJ / 740 kcal
- Proteína
- 36.5 g
- Carbohidratos
- 82.6 g
- Grasa
- 29.1 g
- Grasa saturada
- 9.5 g
- Fibra
- 6.8 g
- Sodio
- 1528.5 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Naleśniki z mięsnym farszem
1h
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1h 30 min
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1h 20min
Sałatka z kurczakiem; Ryż na mleku z karmelizowanymi gruszkami
1h 15 min
Sałatka ryżowa z warzywami i szynką; Deser z mascaropne i winogronami
50 min
Rolada z mięsa mielonego ze szpinakiem i ziemniakami; Tarta z kremem i owocami jagodowymi
1h 20min
Tarta z różami z jabłek (TM6)
2h 50 min
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1h 20min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
1h 40 min
Orientalna surówka z kapusty (TM6)
1h 10 min
Ognisty kurczak z warzywną surówką
6h 45min
Surówka z marchewki, selera i jabłka (TM6)
10 min