![Bimby® è casa: Risotto Bimby® è casa: Risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d029e1ccdb29662752f9096cacba4aef/Derivates/02f8da32431a6d533429c87d2c91d82d0738d615.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Impasto per pane veloce
-
100
g di frutta secca mista sgusciata
o 100 g di salame a dadini - 120 g di latte
- 15 g di lievito di birra fresco
- 15 g di olio di semi di mais
- 1 uovo
- 25 g di zucchero
- 290 g di farina manitoba
- 1 pizzico di sale
- 1000 g di acqua
- latte q.b.
Triplo dessert di frutta
- 80 - 100 g di zucchero
- 500 g di frutta fresca mista congelata, a pezzi (3-4 cm) (vedere consigli)
- 50 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 albumi
- 150 g di latte
- 1000 g di acqua
Risotto
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 30 g di scalogno
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- ½ rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 foglia di salvia fresca
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
- 60 g di vino bianco secco
- 820 g di acqua
-
1
dado per brodo (dose per 0,5 l) di carne o vegetale
o 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa - ½ - 1 cucchiaino di sale
- 20 g di burro
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 3141.1 kJ / 750.8 kcal
- Proteína
- 20.4 g
- Carbohidratos
- 115.6 g
- Grasa
- 23.9 g
- Grasa saturada
- 7.9 g
- Fibra
- 6.9 g
- Sodio
- 541 mg
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