Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

Name: Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 2 σκελίδες σκόρδο; 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο; 70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 20 γρ. κορν φλάουρ; 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; 2 κ.γλ. αλάτι; ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο; 1000 γρ. φτερούγες κοτόπουλου; 5 σκελίδες σκόρδο; 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο; 50 γρ. καστανή ζάχαρη; 60 γρ. ξίδι ρυζιού; 60 γρ. μέλι; 30 - 50 γρ. Κορεάτικη πάστα τσίλι (gochujang); 30 γρ. κέτσαπ; 15 γρ. σάλτσα σόγιας, dark; 15 γρ. σησαμέλαιο; λάδι; 1 κ.σ. σουσάμι; 2 φρέσκα κρεμμυδάκια

4.8 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 10min

4 μερίδες

Ingredientes

Κοτόπουλο

σκελίδες σκόρδο
2
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
κορν φλάουρ
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
φτερούγες κοτόπουλου
1000 γρ.

Σάλτσα

σκελίδες σκόρδο
5
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
καστανή ζάχαρη
50 γρ.
ξίδι ρυζιού
60 γρ.
μέλι
60 γρ.
Κορεάτικη πάστα τσίλι (gochujang) ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
30 - 50 γρ.
κέτσαπ
30 γρ.
σάλτσα σόγιας, dark
15 γρ.
σησαμέλαιο
15 γρ.
λάδι για βαθύ τηγάνισμα
σουσάμι για πασπάλισμα
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες (5 χλστ.), για το γαρνίρισμα
2

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 2118.4 mg

Proteína 48.6 g

Calorías 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Grasa 39 g

Fibra 2.1 g

Grasa saturada 11.1 g

Carbohidratos 50.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recetas
Grecia

Παράθυρο 28 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Τιραμισού με κόκκινα φρούτα και λευκή σοκολάτα

5.0(1)

3h 15min

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

5.0(5)

2h 20min

Χοιρινό ψαρονέφρι sous-vide με γλάσο αρωματισμένο με τζίντζερ

Ninguna calificación

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

5.0(1)

35min

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Ninguna calificación

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)