Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

Ninguna valoración

Prep. 35min

Total 6h 10min

12 κομμάτια

Ingredientes

Βάση για την κρέμα λευκής σοκολάτας

λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
150 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
250 γρ.

Γέμιση βατόμουρου

βατόμουρα
300 γρ.
300 γρ. κατεψυγμένα βατόμουρα
ζάχαρη
30 γρ.

Κραμπλ

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κομμάτια
80 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ.

Ζύμη

νερό
250 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
90 γρ.
ζάχαρη
10 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ.
αβγά
4

Κρέμα λευκής σοκολάτας

τυρί μασκαρπόνε πολύ κρύο, κομμένο σε κομμάτια
250 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη (opcional) για το γαρνίρισμα

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Sodio 219.5 mg

Proteína 6.8 g

Calorías 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Grasa 32.2 g

Fibra 2.2 g

Grasa saturada 19.1 g

Carbohidratos 35.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chefs 20 Recetas
Grecia

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Τιραμισού με κόκκινα φρούτα και λευκή σοκολάτα

3h 15min

Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο

1h 10min

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2h 50min

Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ

30min

Σαντιγί

10min

Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

Ninguna calificación

Πανετόνε

Ninguna calificación

Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)

1h

Φαλάφελ

Ninguna calificación

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

4h

Μους σοκολάτας με πορτοκάλι

2h 20min

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

2h