Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

Ninguna valoración

Prep. 35min

Total 6h 10min

12 κομμάτια

Ingredientes

Βάση για την κρέμα λευκής σοκολάτας

λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
150 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
250 γρ.

Γέμιση βατόμουρου

βατόμουρα
300 γρ.
300 γρ. κατεψυγμένα βατόμουρα
ζάχαρη
30 γρ.

Κραμπλ

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κομμάτια
80 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ.

Ζύμη

νερό
250 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
90 γρ.
ζάχαρη
10 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ.
αβγά
4

Κρέμα λευκής σοκολάτας

τυρί μασκαρπόνε πολύ κρύο, κομμένο σε κομμάτια
250 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη (opcional) για το γαρνίρισμα

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Sodio 219.5 mg

Proteína 6.8 g

Calorías 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Grasa 32.2 g

Fibra 2.2 g

Grasa saturada 19.1 g

Carbohidratos 35.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chefs 20 Recetas
Grecia

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Cocktail με ρόδι και εσπεριδοειδή

Ninguna calificación

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ninguna calificación

Σάλτσα φιστικιού Αιγίνης

15min

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3h

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35min

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Ninguna calificación

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

Ninguna calificación

Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας

Ninguna calificación

Daiquiri

30min

Ψητό ρυζόγαλο με μήλα

1h 45min

Μους φιστικιού Αιγίνης

Ninguna calificación

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20min