Ovnbagte grøntsager med feta

Ovnbagte grøntsager med feta

4.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 1h 30min

6 portioner

Ingredientes

Citron-chili-dressing

citronskal (1 x 5 cm), kun gul skræl
4 stykker
rød chili, lang
1
citrontimian kun blade
3 kviste
fed hvidløg
1
ekstra jomfruolivenolie
40 g
citronsaft
20 g

Grøntsager

olivenolie
kartofler skrællet og delt i meget tynde skiver (se tips)
1 - 2
fed hvidløg
2
sød kartoffel delt i stykker (4-5 cm)
300 g
gulerod delt i stykker (4-5 cm)
200 g
courgette delt i stykker (4-5 cm)
100 g
majsmel
40 g
rødløg delt i tynde strimler
80 g
rød peberfrugt frø fjernet og skåret i tynde strimler
80 g
æg
1
salt
½ tsk
sort peber, stødt
½ tsk
brune champignoner delt i skiver
150 g
babyspinat, frisk
30 g
fetaost smuldret
70 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 360 mg

Proteína 8 g

Calorías 1088 kJ / 259 kcal

Grasa 12 g

Fibra 7 g

Grasa saturada 3 g

Carbohidratos 26 g

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