Torta chocolatosa

Torta chocolatosa

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Prep. 45min

Total 3h 15min

24 raciones

Ingredientes

Bizcocho

150 g de crema de leche con mínimo 30% de materia grasa
15 g de jugo de limón recién exprimido
180 g de mantequilla
320 g de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla líquido
3 huevos
70 g de cacao amargo en polvo
1 cucharadita de café instantáneo (opcional)
150 g de agua caliente
300 g de harina sin polvos de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal

Relleno de chocolate y manjar

380 g de crema de leche con mínimo 30% de materia grasa
300 g de chocolate con 50% de cacao en trozos
15 g de mantequilla
1 ½ cucharada de cacao amargo en polvo
180 g de manjar y algo más para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 raciones

Sodio 134.2 mg

Proteína 4.9 g

Calorías 1458.2 kJ / 348.5 kcal

Grasa 21.9 g

Fibra 2.9 g

Grasa saturada 13.2 g

Carbohidratos 35.4 g

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