Bao buns farcis aux légumes

4.6 25 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

12 pièces

Ingredientes

La pâte

285 g d'eau
30 g d'huile de tournesol
10 g de sucre
15 g de levure boulangère fraîche
575 g de farine
½ c. à café de sel
150 g de concombre
1 oignon en botte en fines rondelles (5 mm), pour garnir
1 piment rouge, frais (opcional) coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), effeuillée
250 g de carottes
250 g de pleurotes du panicaut, frais
1 c. à café d'huile de tournesol

La farce aux légumes

15 g d'huile de sésame, toasté
60 g de sauce de soja

Cuisson vapeur des buns

1000 g d'eau

Finition

1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 7.2 g

Calorías 1033.4 kJ / 247 kcal

Grasa 5.5 g

Carbohidratos 43.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner comme jamais. 203 Recetas
Suiza

Tu es un Cuisinier Curieux 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Biscuits au beurre de cacahuètes et aux pois chiches

35min

Börek dans la plaque de cuisson

1h

Muffins aux cerises et crumble croustillant

50min

Sangria aux framboises et au basilic

40min

Muffins au chocolat à l’Egg poacher

40min

Gâteau marbré (végan)

1h 20min

Mélange d’épices pour tacos

5min

Boisson de petit-déjeuner

15min

Sirop de thé glacé

30min

Muffins aux pommes sans gluten

50min

Mojito aux baies sans alcool

10min

Boules protéinées au chocolat-beurre d'arachides

45min