Bao buns farcis aux légumes

4.6 23 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

12 pièces

Ingredientes

La pâte

285 g d'eau
30 g d'huile de tournesol
10 g de sucre
15 g de levure boulangère fraîche
575 g de farine
½ c. à café de sel
150 g de concombre
1 oignon en botte en fines rondelles (5 mm), pour garnir
1 piment rouge, frais (opcional) coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), effeuillée
250 g de carottes
250 g de pleurotes du panicaut, frais
1 c. à café d'huile de tournesol

La farce aux légumes

15 g d'huile de sésame, toasté
60 g de sauce de soja

Cuisson vapeur des buns

1000 g d'eau

Finition

1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 7.2 g

Calorías 1033.4 kJ / 247 kcal

Grasa 5.5 g

Carbohidratos 43.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner comme jamais. 203 Recetas
Suiza

Tu es un Cuisinier Curieux 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Pre-workout Bar de date façon Snickers

15min

Boule d'avoine au beurre de cacahuète

30min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min

Muffins végétariens au fromage et aux noisettes

Ninguna calificación

Dessert express aux fraises

10min

Couscous avec agneau et légumes

1h 20min

Boisson 100% pamplemousse

10min

Poulet Tikka Masala

45min

Poulet effiloché BBQ

40min

Poêlée de riz aux légumes asiatiques

55min

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

3h 10min

Bowl saumon teriyaki

50min