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Pizza Diavola
Prep. 15min
Total 1h 30min
2 portions
Ingredientes
Dough
-
water145 g
-
barley maltsugar½ tsp
-
15 g fresh yeastdried instant yeast1 ½ tsp
-
strong white bread flour plus extra dusting270 g
-
extra virgin olive oil plus extra for greasing15 g
-
fine sea salt½ tsp
Topping
-
mozzarella cut in pieces (2 cm)130 g
-
pepperoni, slicedspicy salami sliced100 g
-
extra virgin olive oil plus extra for drizzling15 g
-
baby plum tomatoes, halvedpomodorino tomatoes halved170 g
-
fine sea salt½ tsp
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
2498.4 mg
Proteína
43.6 g
Calorías
4229.6 kJ /
1010.9 kcal
Grasa
45.1 g
Fibra
5.1 g
Grasa saturada
15.9 g
Carbohidratos
105.8 g
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