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Peras em vinho branco com baunilha e crumble de amêndoas
Ninguna valoración
Prep. 10min
Total 1h
6 porções
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Ingredientes

Crumble de amêndoa
  • amêndoas laminadas
    20 g
  • manteiga sem sal
    40 g
  • açúcar demerara
    40 g
  • farinha de coco
    40 g
    40 g farinha de trigo
Creme inglês com folha de louro
  • leite
    300 g
  • gemas de ovos
    4
  • açúcar demerara
    50 g
  • folhas de louro seco cortadas ao meio
    2
Peras em vinho branco e calda
  • água
    250 g
  • vinho branco, seco
    500 g
  • licor Amaretto
    20 g
  • açúcar demerara
    150 g
  • anis estrelado
    1
  • baunilha fava, cortada no sentido do comprimento
    1
  • peras pequenas (ver dica)
    6

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porção

Sodio 50.4 mg
Proteína 5.9 g
Calorías 2080 kJ / 497.1 kcal
Grasa 12.5 g
Fibra 8.9 g
Grasa saturada 6.5 g
Carbohidratos 78.9 g

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