Daïkon et carottes marinés à la vietnamienne (Đồ Chua)

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Prep. 5min

Total 4h

3 bocal

Ingredientes

500 g de carottes pelé
500 g de radis chinois (daïkon) pelé
2 c. à soupe de sel
170 g de sucre
330 g de vinaigre blanc
400 g d'eau
1 piment oiseau frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 bocal

Sodio 4815.5 mg

Proteína 2.8 g

Calorías 1436.9 kJ / 343.4 kcal

Grasa 0.6 g

Fibra 7.6 g

Grasa saturada 0 g

Carbohidratos 80.8 g

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