Salade de chou rouge et courge avec petits pains à la courge

5.0 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

Les petits pains à la courge

30 g de graines de courge
1 de c. à café de sel
100 g de courge butternut pelée, coupée en deux, épépinée, en morceaux (2 cm)
120 g d'eau et un peu plus pour badigeonner
10 g de levure boulangère fraîche émiéttée
250 g de farine bise
10 g d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau

La salade

300 g de chou rouge en morceaux (3 cm)
200 g de courge butternut pelée, coupée en deux, épépinée, en morceaux (2 cm)
40 g de vinaigre de cidre
50 g d'huile d'olive
¾ de c. à café de sel
4 pincées de poivre noir, moulu
80 g de raisin (opcional) coupé en deux
graines de courge (opcional) pour la garniture

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1060 mg

Proteína 9 g

Calorías 1943 kJ / 464 kcal

Grasa 23 g

Fibra 12 g

Grasa saturada 3 g

Carbohidratos 63 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

LA COURGE dans tous ses états 7 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Bonhomme en pain d’épices aux pommes

1h 5min

Sorbet citron-concombre

9h 15min

Pain croustillant

1h

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

2h

Gâteau à la mousse matcha

5h

Sel aux herbes

5min

Müesli croustillant

2h

Tarte aux pommes râpées

1h 10min

Petits pains au müesli (sucrés)

2h

Barres aux noix

1h 40min