Ganache pistacjowy

Ganache pistacjowy

4.9 40 valoración

Prep. 15min

Total 5h 30min

1340 g

Ingredientes

Pasta pistacjowa

20 g cukru
400 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
30 - 40 g oleju

Ganache pistacjowy

450 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
390 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¼ łyżeczki soli
45 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 9.3 g

Calorías 2137.5 kJ / 510.5 kcal

Grasa 41.8 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 26.9 g

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