Risotto med parmesanost

Risotto med parmesanost

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Prep. 15min

Total 30min

2 portioner

Ingredientes

parmesanost i bitar (3 cm)
20 g
schalottenlök (ca. 15 g)
½
smör
25 g
extra virgin olivolja
15 g
risottoris, valfri sort (t.ex. carnaroli, arborio), 14-15 minuters koktid (se tips)
160 g
torrt vitt vin
30 g
vatten
410 g
buljongtärning (för 0,5 l) kött- eller grönsaksbuljong
½
½ rågad tesked buljongpasta, kött- eller grönsaksbuljong
salt efter smak
¼ - ½ tesked

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 590.3 mg

Proteína 9.4 g

Calorías 2121.2 kJ / 507 kcal

Grasa 20.7 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 9.4 g

Carbohidratos 66.8 g

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