Bolo de aniversário

Cobertura

• 250 g açúcar
• 50 g natas
• 180 g chocolate branco p/ culinária
• 50 g manteiga
• 100 g queijo mascarpone

Bolo

• 150 g açúcar
• 100 g açúcar amarelo
• 250 g manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
• 1 vagem de baunilha só as sementes
• 6 ovos
• 200 g leite
• 350 g farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
• 1 c. chá de fermento p/ bolos
• Frutos vermelhos q.b. p/ cobrir o bolo