Smooth cauliflower soup

Smooth cauliflower soup

4.6 100 valoraciones

Prep. 5min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

olive oil plus extra for serving
20 g
butter
20 g
shallots cut into pieces (2-3 cm)
60 g
cauliflower florets (net weight)
500 g
potatoes cut into small pieces (1-2 cm)
200 g
water
600 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
ground nutmeg
2 pinches
fresh chives finely chopped
10 stalks

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5.2 g

Calorías 828 kJ / 198 kcal

Grasa 14.6 g

Fibra 3.9 g

Carbohidratos 12.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sensational Soups 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Smooth fennel and carrot soup

40min

Zucchini soup

25min

Creamy carrot and lentil soup

35min

Pumpkin soup

35min

Leek and potato soup with crispy smoked ham

40min

Cabbage soup

50min

Cauliflower soup with bacon dust

35min

Versatile chunky soup

50min

Versatile smooth soup

45min

Irish Potato Soup

35min

Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup

30min

Broccoli Cream Soup with Croutons

1h