Ciasteczka whoopie pies

Ciastka

• 120 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
• 230 g maślanki
• 200 g cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  o 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 1 jajko
• 230 g mąki pszennej
• 80 g kakao naturalnego, niesłodzonego
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli

Nadzienie

• 120 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
• 10 g oleju słonecznikowego
• 200 g cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  o 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 120 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki