![Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/122FB8E8-2C34-46EB-A4F5-9DAFAB69ACAF/Derivates/5982ee14-1560-4480-9965-f5e00a45529c.jpg)
Versiones compatibles
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Kaczka faszerowana
- 1 tuszka z kaczki (ok. 2300 g), bez podrobów
- 3 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 70 g migdałów, blanszowanych
- 70 g moreli suszonych, bez pestek
- 70 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 70 g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 500 g mięsa wieprzowego z szynki, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 15 g bułki tartej
- 50 g mleka
- 1 płaska łyżeczka tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
Kasza gryczana z żurawiną
- 1 ząbek czosnku
- 35 g selera naciowego, pokrojonego w 3-4 mm plastry
- 30 g masła
- 300 g kaszy gryczanej, prażonej
- 70 g żurawiny, suszonej
- 600 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 7442 kJ / 1777 kcal
- Proteína
- 78.3 g
- Carbohidratos
- 60.6 g
- Grasa
- 140.8 g
- Fibra
- 7 g
En colecciones
Recetas alternativas
Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
1h 5min
Polędwica à la Wellington
2h 10min
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35min
Karp w migdałowej panierce
1h 40min
Perliczki pieczone z jałowcem
2h
Balotyna z kaczki
2h 45min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40 min
Kurczak faszerowany ryżem
2h 50 min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min
Golonka w sosie piwnym
2h 20min
Żeberka w kapuście
2h 10min
Karkówka po karkonosku
1h 50min