Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

3.7 38 valoraciones

Prep. 15min

Total 9h

8 porzioni

Ingredientes

Base

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
160 g di grissini
90 g di burro morbido a pezzi

Crema

50 g di pistacchi salati sgusciati
120 g di mortadella a fette + q.b. per guarnire
100 g di panna (min. 30% di grassi)

100 g di latte intero
20 g di Cognac
4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
500 g di stracchino a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 21.1 g

Calorías 2222 kJ / 531 kcal

Grasa 42.7 g

Fibra 1.4 g

Carbohidratos 15 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cheesecake salate 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Liquore ai frutti di bosco

30min

Torta salata di cipolle bianche

1h 25min

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1h 50min

Aperitivo alla fragola

15min

Torta fior d'arancia

50min

Polpettone allo speck con pere

1h

Brownies al cioccolato bianco e pistacchi

50min

Pizza di patate alle verdure

2h

Pizzette di finta sfoglia

45min

Sorbetto albicocca e kiwi

15min

Granita di yogurt con frutta fresca

20min

Bicchieri di semifreddo al caffè (senza lattosio)

3h 30min