Rýžový dort se sladkou fazolovou pastou adzuki

Sladká fazolová pasta adzuki

• 150 gramů adzuki fazolí, sušených, namočených po dobu 4-24 hodin
• 850 gramů vody
• 50 gramů hnědého cukru

Rýžový dort

• 100 gramů rýžové mouky (viz Tip)
• 125 gramů mouky z lepkavé rýže
  o 125 gramů mouky ze sladké rýže
• 60 gramů cukru moučky
• 75 gramů mléka
• 15 gramů sušeného ovoce (např. rozinek, meruněk, broskví), na malé kousky
• 1000 gramů vody