Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 18 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

2 porce

Ingredientes

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (opcional) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 40 g

Calorías 3961 kJ / 945 kcal

Grasa 82.35 g

Fibra 7.7 g

Carbohidratos 41.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Eska 12 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Kuřecí kuličky v rajčatové omáčce se špagetami

1h

Tvarohovo-banánový dezert

15min

Polníčková krémová polévka a brokolice s olivovou omáčkou

45min

Polévka z odřezků ze zeleniny

50min

Zapečená dýně s čedarem

45min

Gratinované cukety a rajčata

1h

Mexická rajčatová polévka s kuřetem

45min

Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem

35min

Kari nudle s vepřovým masem

45min

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

50min

Jahodové tiramisu s pistáciemi

3h

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55min