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Rotolo funghi e peperoni
Prep. 15min
Total 2h 15min
8 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
220 g di acqua
-
1 cucchiaino di zucchero
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2 cucchiaini di lievito secco20 g di lievito fresco sbriciolato
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400 g di farina per pizza400 g di farina manitoba
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1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
60 - 80 g di peperone giallo a cubetti (1 cm)
-
60 - 80 g di peperone rosso a cubetti (1 cm)
-
500 g di funghi champignon puliti, a fette sottili
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
2 peperoncini rossi piccanti freschi senza semi
-
20 g di latte per spennellare
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 8 porzioni
Proteína
11 g
Calorías
1406 kJ /
336 kcal
Grasa
7 g
Fibra
4 g
Carbohidratos
60 g
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