Zeleninový salát s kuřecími prsy a hořčičným dresinkem

Salát

• 1 hlávkový salát natrhaný na přiměřeně velké kousky
• 500 gramů rajčat na plátky (5 mm)
• 1 cibule (cca 60 gramů), na kolečka (2 mm)
• 100 gramů šunky na proužky (2-3 mm)
• 150 gramů kuřecích prsou grilovaných nebo smažených, na proužky (1 cm)
• 200 gramů sýru gouda na kousky (3 cm)
  o 200 gramů sýru ementálu na kousky (3 cm)

Dresink

• 1 stroužek česneku
• 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
• 30 gramů citrónové šťávy
• 1 čajová lžička hrubozrnné hořčice
• 1 čajová lžička cukru
• ½ čajové lžičky soli
• 2 špetky pepře černého, mletého
• ½ svazku pažitky, čerstvé nasekané