Pane a lunga lievitazione

Pane a lunga lievitazione

4.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 55h

900 g

Ingredientes

Biga

60 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba
olio extravergine di oliva q.b.

Impasto

200 g di farina manitoba + q.b.
200 g di farina tipo 1
220 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 260.9 mg

Proteína 5.9 g

Calorías 850.6 kJ / 203.3 kcal

Grasa 0.6 g

Fibra 1.6 g

Grasa saturada 0.1 g

Carbohidratos 42.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Rustici alla scarola

Rustici alla scarola

10h

Panini al latte e burro

Panini al latte e burro

3h 30min

Pane al pomodoro

Pane al pomodoro

16h

Impasto base per pane

Impasto base per pane

1h

Grissini al sesamo

Grissini al sesamo

2h 30min

Lievito madre disidratato

Lievito madre disidratato

24h 10min

Focaccia della Befana

Focaccia della Befana

5h

Pane intrecciato timo e limone

Pane intrecciato timo e limone

4h

Focaccia alla curcuma

Focaccia alla curcuma

3h 30min

Pinsa romana alla carbonara

Pinsa romana alla carbonara

4h

Pane segale e farro

Pane segale e farro

4h 30min

Pane all'acqua

Pane all'acqua

4h