Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 15 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 10min

12 κομμάτια

Ingredientes

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Proteína 14.6 g

Calorías 1092 kJ / 259 kcal

Grasa 6.1 g

Fibra 1.6 g

Carbohidratos 35.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chefs 20 Recetas
Grecia

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recetas
Grecia

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1h

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40min

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

Ninguna calificación

Αυγόφετες (french toast) με μήλα και καραμέλα με καρύδια

45min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1h 20min

Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας

10min

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

Ninguna calificación

Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια

20min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30min

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1h 20min

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

2h 30min