Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 15 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 10min

12 κομμάτια

Ingredientes

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Proteína 14.6 g

Calorías 1092 kJ / 259 kcal

Grasa 6.1 g

Fibra 1.6 g

Carbohidratos 35.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chefs 20 Recetas
Grecia

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recetas
Grecia

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40min

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

Ninguna calificación

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

5h

Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό

1h

Αρνί ρόστο

Ninguna calificación

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30min

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Ninguna calificación

Ψαρονέφρι στον φούρνο με σάλτσα μανιταριών και ρύζι

1h 20min

Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο

55min

Αβγά ποσέ

15min

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1h 50min

Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι

45min