Saltar al contenido principal Buscar
Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese
4.6 88 valoraciones
Prep. 5min
Total 1h 15min
6 porții
Registrarse gratis

Ingredientes

  • cuburi de pancetta
    120 g
    120 g jambon crud-uscat
  • țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
    80 g
  • morcov (1 morcov) tăiat bucăți
    80 - 100 g
  • ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
    150 - 180 g
  • ulei de măsline extravirgin
    25 g
  • unt nesărat
    25 g
  • carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
    400 g
  • vin alb, sec (1 pahar)
    70 g
    70 g vin roșu, (1 pahar)
  • pulpă de roșii, din conservă
    250 g
  • apă caldă
    70 g
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • piure de roșii
    30 g
  • sare
    1 linguriță
  • lapte (opcional)
    100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 20.17 g
Calorías 1034 kJ / 247 kcal
Grasa 16.28 g
Fibra 1.42 g
Carbohidratos 5.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bucătărie italiană 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Tartă cu ceapă

4.0(3)

1h

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Ninguna calificación

Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată

Ninguna calificación

Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)

4.8(6)

35min

Guacamole

4.8(102)

5min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

4.1(16)

1h 20min

Risotto cu pere și Gorgonzola

4.6(25)

30min

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

4.8(32)

55min

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

4.6(11)

50min

Chili con carne gătit lent

4.3(10)

5h 5min

Lasagne bolognese

4.9(268)

2h 30min

Risotto cu parmezan

4.8(244)

30min