Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym

Name: Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 4 piersi z kaczki, ze skórą, bez kości; 3 ząbki czosnku; 750 g pomarańczy; 25 g miodu; 50 g sosu sojowego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka soli; 200 g wody

3.1 ( 44 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad medio

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 2h 45min

Porciones 4 porcje

Ingredientes

4 piersi z kaczki, ze skórą, bez kości (ok. 150 g każda)
3 ząbki czosnku
15 g skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (opcional)
750 g pomarańczy ekologicznych, pokrojonych na ok. 2 cm kawałki, plus dodatkowe 8 plastrów, ze skórą, do papilotów
25 g miodu
50 g sosu sojowego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka soli
200 g wody
4 łyżki ziaren sezamu uprażonego, do posypania (opcional)

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 503 kcal / 2109 kJ
Proteína: 49 g
Grasa: 10 g
Carbohidratos: 26 g
Fibra: 4 g