Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5 44 valoración

Prep. 30min

Total 1h 15min

15 bucăți

Ingredientes

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

zahăr extrafin
300 g
apă
100 g

Aluatul de choux

apă
150 g
unt
80 g
sare
1 linguriță
zahăr extrafin
15 g
făină
120 g
ouă
3

Crema

lapte
500 g
păstaie de vanilie secționată în lung
1
făină
40 g
ouă
4
zahăr extrafin
80 g
cafea solubilă
1 lingură
cacao pudră
1 lingură
colorant alimentar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 bucată

Proteína 6 g

Calorías 1005 kJ / 238 kcal

Grasa 8 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 36 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bucătărie franceză 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Cake pops

Cake pops

2h

Sos de caramel

Sos de caramel

1h 30min

Flan cu ciocolată, gătit la aburi

Flan cu ciocolată, gătit la aburi

7h

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

2h

Bufnițe din brânză

Bufnițe din brânză

Ninguna calificación

Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

2h 50min

Semisferă cu vanilie și caramel

Semisferă cu vanilie și caramel

6h 25min

Paris-Brest

Paris-Brest

6h 40min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Aluat de choux

Aluat de choux

2h

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

5h 30min

Budincă-cremă de vanilie

Budincă-cremă de vanilie

15min