Piatto misto bernese

Piatto misto bernese

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolle tagliate a metà
15 g di burro
8 bacche di ginepro
1000 g di cavolo cappuccio fresco
600 g di lonza di maiale affumicata
1 pezzo di pancetta affumicata (circa 300 g)
1500 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
100 g di fagiolini, essiccati ammollati nell’acqua fredda per una notte
1 salsiccia Bernese (circa 300 g)
1 di stinco di maiale (circa 400 g), precotto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 44 g

Calorías 2277 kJ / 544 kcal

Grasa 35 g

Carbohidratos 7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buon appetito Svizzera! 96 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere (Svizzera)

1h 30min

Ragù di carne alla bolognese

1h 30min

Budini al cocco al vapore

Ninguna calificación

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Meringhe affogate

40min

Crostini con funghi e Fontina

35min

Insalata di peperoni

20min

Focaccia di verdure

40min

Peperonata all'orientale con funghi

25min

Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

1h 30min

Zuppa di cavolo

50min

Sugo alla bolognese

3h 15min