![Gemüse-Saté-Bowl Gemüse-Saté-Bowl](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CB2D6F52-0DEA-42CD-B201-C89106958AC8/Derivates/A042A57A-4F67-472A-938B-054B22384DF8.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Reis und Gemüse
- 1200 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), glutenfrei und vegan - 150 g Reis, parboiled
-
200
g Kartoffeln, längs halbiert, in Scheiben (1,5 cm)
o 200 g Süßkartoffeln, längs halbiert, in Scheiben (2 cm) - 100 g Möhren, in schrägen Scheiben (ca. 1 cm)
-
200
g grüne Bohnen, TK
o 200 g Brokkoli, in kleinen Röschen -
1
rote Paprika, in Streifen (0,5 x 4 cm)
o 1 gelbe Paprika, in Streifen (0,5 x 4 cm) - Salz zum Würzen
- 2 - 4 Eier, gewaschen, siehe Tipp (opcional)
Saté-Sauce
-
125
g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
o 125 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen - 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Kokosmilch (siehe Tipp)
-
15
g gelbe Currypaste
o 15 g rote Currypaste -
25
g Zitronensaft
o 25 g Limettensaft -
15
g Zucker
o 15 g Honig - ½ TL Salz
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2606 kJ / 623 kcal
- Proteína
- 19 g
- Carbohidratos
- 54 g
- Grasa
- 35 g
- Fibra
- 7.2 g
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