Versiones compatibles
Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 600 γρ. κομμάτι χοιρινού κρέατος, χωρίς ίνες, χωρίς κόκκαλα, σε κομμάτια (6 x 4 εκ.)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 2 πρέζες πιπέρι αλεσμένο
- 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 200 γρ. ντομάτες, ώριμες, σε κομμάτια
-
20 - 30
γρ. πιπεριά τσίλι jalapeño, σε κονσέρβα
o 1 - 2 φρέσκιες πιπεριές τσίλι, χωρίς σπόρους, σε φέτες - 120 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 120 γρ. πράσινη πιπεριά, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 250 γρ. ολόκληρα μαύρα φασόλια, σε κονσέρβα, στραγγισμένα
- 30 γρ. πάστα ντομάτας
- 100 γρ. νερό
-
½
κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
o ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου - 6 τορτίγιες από καλαμπόκι
- 4 κ.σ. φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
- 100 γρ. ξινή κρέμα (sour cream)
- 2 αβοκάντο
- 1 λάιμ, κομμένο σε τρίγωνες σε φέτες (wedges)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1875 kJ / 446 kcal
- Proteína
- 29 g
- Carbohidratos
- 25 g
- Grasa
- 23 g
- Fibra
- 8.2 g
En colecciones
Recetas alternativas
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
Ninguna calificación
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
Ninguna calificación
Σάλτσα soubise
30min
Ντάμπλινγκς με γέμιση σοκολάτας και σάλτσα από κεράσια
1h 30 min
Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο
1h 25min
Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10min
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1h 20 min
Βραστά αυγά
20min
Μαργαρίτα
10min
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40min
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50min