Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
鹅肝冻配蘑菇
Prep. 40min
Total 4h
6 人份
Ingredientes
鹅肝
-
水160 克
-
鸡高汤160 克
-
琼脂5 克
-
鹅肝 去筋，切小块180 克
蘑菇
-
蒜头2 个
-
蘑菇 切小块100 克
-
新鲜香菇 切小块100 克
-
橄榄油10 克
-
黄油10 克
-
盐10 克
-
黑胡椒粉1 小撮
装盘
-
新鲜松露 切片，装饰用
-
松露油 装饰用
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 人份
Sodio
3247.1 mg
Proteína
7.1 g
Calorías
555.8 kJ /
132.8 kcal
Grasa
7.3 g
Fibra
1 g
Grasa saturada
1.4 g
Carbohidratos
8.6 g
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