鹅肝配玉桂苹果酱

鹅肝配玉桂苹果酱

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Prep. 40min

Total 7h

6 人份

Ingredientes

玉桂苹果酱

苹果去皮，切小块
500 克
细砂糖
70 克
红糖
15 克
柠檬汁
15 克
肉桂粉
1 小撮

鹅肝

鹅肝
500 克
盐
5 克
黑胡椒粉
1 小撮
波特酒
20 克
白兰地
20 克
糖粉
20 克
水
500 克

装盘

开心果果仁碎适量，装饰用
橄榄油适量，装饰用

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 人份

Sodio 387.7 mg

Proteína 13.1 g

Calorías 987.5 kJ / 236 kcal

Grasa 3 g

Fibra 1.4 g

Grasa saturada 1.3 g

Carbohidratos 37 g

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