Borůvkový dort se zakysanou smetanou

Těsto

• 250 gramů polohrubé mouky
• 1 špetka mleté skořice
• 1 špetka soli
• 100 gramů krupicového cukru
• 1 vanilkový cukr (20 gramů)
• 125 gramů másla studeného, nakrájeného na kousky
• 3 polévkové lžíce citrónové šťávy
• 20 gramů moučkového cukru
• 1 vejce

Ořechová náplň

• 100 gramů vlašských ořechů
• 20 gramů krupicového cukru
• ½ čajové lžičky mleté skořice
• 1 vejce

Borůvková náplň

• 1 zavařovací sklenice borůvkového kompotu střední velikost
• 1 balíček vanilkového pudingu
• 10 gramů krupicového cukru
• 3 vejce

Smetanová náplň

• 40 gramů krupicového cukru
• 200 gramů zakysané smetany
• 3 polévkové lžíce moučkového cukru na posypání upečeného dortu