Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

3.6 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 8h 45min

4 doses

Ingredientes

azeite
20 g
cebola roxa cortada em fatias
200 g
cenoura cortada em fatias (0.5 cm)
120 - 150 g
talo de aipo cortado em fatias (0.5 cm)
50 - 70 g
vinho tinto
80 g
sal
1 c. chá de
bochechas de porco (150 g cada aprox.)
4
pimenta preta
½ c. chá de
alecrim
2 c. chá de
água (aprox.)
1300 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 89 mg

Proteína 33 g

Calorías 2505 kJ / 598 kcal

Grasa 48 g

Fibra 2.4 g

Grasa saturada 19 g

Carbohidratos 5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide com protetor da lâmina 7 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Maçã espiralizada desidratada com chocolate - TM5

Ninguna calificación

Carne de vaca estufada com gnocchi

1h 30min

Rabo de boi

16h

Menu: Carne guisada com bolinhos de pão a vapor; Mini cheesecakes

2h 10min

Sopa com pernil de porco fumado

18h 25min

Bochechas de porco lento

16h

Peito de pato com molho de laranja

2h 20min

Arroz de lingueirão

3h

Chocos com tinta

40min

Burras em vinho tinto

12h 55min

Bochechas de porco com batata e maçã assadas no forno

9h

Bochechas de porco

9h 10min