Hambúrgueres de pão folhado com iscas e molho de queijo e salsa

5.0 1 valoración

Prep. 1h

Total 25h

6 doses

Ingredientes

Pão folhado

água
120 g
leite meio-gordo
120 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
açúcar refinado
50 g
manteiga
50 g
sal
1 c. chá de
Manteiga q.b. p/ untar
manteiga fria
250 g
ovo batido
1
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Chutney de tâmaras caramelizadas

fígado cortado em fatias finas
700 - 800 g
pimenta preta
½ c. chá de
tâmara s/ caroço
150 g
cebola roxa
30 g
azeite
10 g
vinagre balsâmico
20 g
mel
15 g
água
30 g
sal
1 pitada de
sumo de limão
5 gotas de

Mistura de salsa

salsa
20 g
alho
1 - 2 dentes de
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
azeite
60 g

Molho de queijo

queijo cheddar cortado em pedaços
220 g
manteiga
40 g
natas
180 g
paprika
1 c. chá de

Montagem

azeite
1 fio de
Molho barbecue q.b. p/ barrar

ketchup
Salada mista q.b. p/ servir
pimenta preta
½ c. chá de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1198 mg

Proteína 49 g

Calorías 5861.2 kJ / 1400.9 kcal

Grasa 89.9 g

Fibra 4.9 g

Grasa saturada 47 g

Carbohidratos 101.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hambúrgueres sem vergonha 5 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Café Dalgona Coreano

10min

Pudim de leite

55min

Cookies de clementina e cranberries

25min

Cheesecake Brulée

10h

Castanhas na Varoma

3h

Arroz de cenoura

40min

Almôndegas e batatas com molho de amêndoa

1h 10min

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

2h 35min

Manakish (pão za'atar)

2h 40min

Cozer 200-600 g de batata ou batata-doce

40min

Caldeirada de polvo

1h

Legumes cozidos com molho de queijo

50min