Versiones compatibles
Gemüsesalat, Linseneintopf und Schokomousse (vegan)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Linseneintopf
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 50 g Datteln, halbiert
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in dünnen Ringen
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Garam Masala
- 40 g Olivenöl
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 240 g), abgetropft, Flüssigkeit aufgefangen
- 100 - 120 g Tomaten, in Stücken
- 120 g gelbe Linsen, getrocknet, gewaschen
-
60
g Grünkohl, ohne dicke Stiele, in Stücken (2-3 cm)
o 50 g Blattspinat, frisch - 700 g Wasser
- 400 g Kokosmilch
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 200 g Möhren, in Stücken
- 150 g Knollensellerie, in Stücken
- 100 g Kartoffeln, in Stücken
Vegane Schokomousse
- 120 g Schokolade, vegan, in Stücken
- 80 g Datteln, halbiert
- 50 g Kokosöl
Gemüsesalat
- 60 g rote Zwiebel, halbiert
- 150 g Erbsen, aus der Dose, abgetropft
- 25 g Kapern, eingelegt, abgetropft
- 80 g Mayonnaise, vegan
- 1 - 2 TL Dijon-Senf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 4657 kJ / 977 kcal
- Proteína
- 28 g
- Carbohidratos
- 109 g
- Grasa
- 61 g
- Grasa saturada
- 37 g
- Fibra
- 28.5 g
- Sodio
- 1104 mg
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