Walentynkowa Pavlova

Name: Walentynkowa Pavlova
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8 porcji
Ingredients: 180 - 190 g białek; 300 g cukru; 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej; 1 łyżeczka białego octu winnego; 10 g żelatyny w proszku; 40 g wody; woda; 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu; czerwone owoce jagodowe, mieszane, świeże

4.5 ( 274 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad avanzado

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 5h

Porciones 8 porcji

Ingredientes

180 - 190 g białek (z 6 jajek), w temp. pokojowej
300 g cukru
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka białego octu winnego (patrz wskazówka)

¼ łyżeczki barwnika spożywczego, czerwonego w proszku (opcional)
10 g żelatyny w proszku
40 g wody
woda gorąca, do napełnienia miski
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
1 - 2 łyżki cukru pudru (opcional)
czerwone owoce jagodowe, mieszane, świeże np. maliny, truskawki, porzeczki, do dekoracji

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 378.4 kcal / 1583 kJ
Proteína: 4.9 g
Grasa: 23.2 g
Carbohidratos: 39.7 g
Fibra: 0 g
Grasa saturada: 14.4 g
Sodio: 65.2 mg